-
Stabilizator do śmietany Alaska express - karmel 1 kg
Symbol:
S-128
Dodatek smakowo zagęszczający do produkcji tortów, ciast, rolad i deserów na bazie bitej śmietany
70.39
Ilość w opakowaniu | 1 kg |
Wysyłka w ciągu | natychmiast |
Dostępność | 1 kg |
Receptura podstawowa
1 Alaska express karmel- 200 g
2 Woda o temp 20-25 st c. - 250 gr
3 Ubita śmietana bez cukru - 1000 gr
Zawiera 38% karmel mleczny w proszku;19% odtłuszczone mleko w proszku
Alaskę express wymieszać z wodą ,bitą śmietanę dodawać w dwóch fazach.