![[{[item.product.name]}]]([{[item.product.photo.url]}] 125w)
-
Nóż cukierniczy dwustronny- drobna piłka i ostrze gładkie 26 cm 66105
Nóż cukierniczy - ostrze gładkie i drobna piłka (dwustronny)- o długości ostrza 26 cm ,wysokości 3,5 cm ma szczególne zastosowanie w krojeniu tzw, rantów tortowych -biszkoptów na plastry w celu nasączania ponczem i nakładania kremu,nadzienia lub stabilizowanej bitej śmietany.Jednostronnie tępy grzbiet.Często używany łopatka do rozprowadzania kremu.(zależy od "szkoły" rozprowadzania i wyrobienia nadgarstka.)
| Ilość w opakowaniu | 1 szt. |
| Wysyłka w ciągu | natychmiast |
| Dostępność |
|
Konstrukcja ostrza - dwustronne ( drobna piłka i gładkie ), wysokość 3,5 cm- drobna piłka, długość klingi noża 26 cm pozwala pociąć biszkopt na bardzo cienkie plastry Długie cięcie nie powoduje kruszenia ciasta i można kroić biszkopt o średnicy powyżej 26 cm.(przydaje się obrotowa podstawa pod biszkopt) Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej ,bardzo ostre - łatwo o skaleczenie!Sprzęt bardzo profesjonalny i należy mu się odpowiedni szacunek , mycie czyszczenie i dbałość o plastikową rączkę a posłuży dłuuugo i sprawnie.Moja uwaga - wart swojej ceny - posiada także odpowiednią elastyczność ostrza wygina się równym półkolem co świadczy o dobrej jakości stali z której wykonany jest nóż!.
