Saftbinder środek do wiązania owoców i soków owocowych - 250g

Saftbinder - środek do wiązania owoców i soków owocowych

-wiąże owoce o różnej konsystencji oraz soki

- do stosowania na zimno

-odporny na pieczenia zamrażanie oraz kwasy

przykładowe receptury

Miąż owocowy                                             Soki owocowe

Saftbinder -60-90 gr                                   Saftbinder -100-110 gr

cukier 200 gr                                              cukier      - 200-250 gr

miąż owocowy 1000 gr                                 sok owocowy - 1000 gr

Saftbinder wymieszać najpierw z cukrem  następnie dolać sok  ,mieszać do powstania sztywnej konsystencji ( czas mieszania ok 1-2 minut)

następnie dodać rozdrobnione lub całe owoce. Tym sposobem możemy sobie zrobić wiśnie w żelu z kompotu wiśniowego.- czarnej porzeczki,ananasa  lub brzoskwini  z puszki - Zawodowi podpijacze soku będą niezadowoleni !

Ale są takie płyny których nie polecam zagęszczać - to np woda z kiszonych ogórków ;)